Zapraszamy już 17.11.20 r. do Hotelu Arche.
Gdyby z przyczyn od nas niezależnych Kongres nie mógł się odbyć, zostanie przeprowadzony w formie online.
O Kongresie
Tegoroczna 7 edycja Kongresu Bezpieczeństwa Żywności pod hasłem "Future of Food"
W ramach wydarzenia odbędzie się konferencja obejmująca m.in. udział:
– W ciekawych prelekcjach i panelach dyskusyjnych dotyczących najnowszych potrzeb firm w zakresie innowacji w sesjach: certyfikacja, logistyka, opakowania, produkcja pierwotna, nowoczesne technologie
– W prezentacjach produktów, usług i rozwiązań technologicznych ukierunkowanych na rozwój innowacji produktowych
Do rozpoczęcia kongresu pozostało
Organizatorzy:
Organizator techniczny:
Prelegenci
Beata Studzińska-Marciniak BSM Quality
Absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w 2001 roku.
Marek
MarzecIFS CEE
Marek Marzec jest absolwentem warszawskiej Akademii Rolniczej SGGW - Wydziału Technologii Żywności w 1975 roku
Janusz
OlejnikDyrektor Generalny Merieux NutriSciences Polska
Absolwent ART Olsztyn (Akademia Rolniczo Techniczna) obecnie Uniwersytet Warmińsko Mazurski (UWM)
Sebastian
JarzębowskiALK / SGGW
Pracownik naukowy oraz wykładowca Akademii Leona Koźmińskiego i SGGW w Warszawie. Dyrektor Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) w Polsce.
Mieczysław
ObiedzińskiTÜV SÜD Polska
Auditor TÜV, absolwent Wydziału Technologii Żywności, SGGW w Warszawie. Od 2006 roku związany z jednostką certyfikującą TÜV SÜD Polska.
Michał
KundziczPACK FOOD
Auditor i trener systemów zarządzania jakością oraz standardów spożywczych, opakowaniowych oraz logistycznych i handlowych.
Łukasz
KowalskiCID LINES
Od 2001 roku pracuje w CID LINES Sp. z o.o. gdzie sprawował różne funkcje związane z rozwojem działów chemicznych. Obecnie jest menedżerem działu food gdzie odpowiada za budowanie partnerskiej polityki handlowej oraz realizację celów rozwoju Firmy.
Sebastian
BownikLogopak East Sp. z o.o.
Dyrektor Techniczno-Handlowy w firmie Logopak East odpowiedzialny za strategię i rozwój firmy.
Bartłomiej
KoźniewskiJARS SA
Doktor na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej (tematyka badań: enzymatyczny rozdział enancjomerów pochodnych α-podstawionych seryn).
Adriana
RudnickaEwa-BIS
Dyrektor zarządzająca firmami eksportującymi polską produkcję rolno-spożywczą, w szczególności owoce i warzywa do ponad 30 krajów na 4 kontynentach.
Izabela
Palgan IFS Technical Manager
Absolwentka Uniwersytetu w Dublinie na Wydziale Nauk o Żywności ze specjalizacją bezpieczeństwo żywności.
Paweł
DąbrowskiISOQAR
Dyrektor Zarządzający w jednostce certyfikującej ISOQAR. Auditor systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.
Marcin
Wroński Wojewódzki Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy
Absolwent Akademii Rolniczej i Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, obecnie dyrektor Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy.
Janusz
BerdowskiDQS
profesor, ekspert przemysłu spożywczego, menedżer, dydaktyk, działacz społeczny.
Klaudia
KlimekDyrektor Fundacji Jewrnalism
Od kilkunastu lat intensywnie angażuje się w pracę na rzecz społeczności żydowskiej w Polsce i na świecie.
Marcin
KędzierskiCID LINES
Optymalizuje i usprawnia procesy utrzymania higieny w zakładach produkcji spożywczej w oparciu o technologię i innowacyjne aplikacje chemiczne firmy CID LINES.
Anzhelika
DosinUkrainian Quality Consortium of Retailers
Education - Ivan Franko National University of Lviv ,
professional qualification "Master in Jurisprudence"
Ph.D
CEO QUALITY CONSORTIUM OF RETAILERS
Lucyna
PachockaKierownik Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki
Pełni funkcję kierownika Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia (OCD IŻŻ) i dietetyka w Poradni Chorób Metabolicznych Instytutu Żywności i Żywienia
Anna
Skrzypkowska-WalasekLogopak East Sp. z o.o.
Anna zajmuje się analizą rynku pod kątem automatyzacji systemów kontroli jakości w procesach produkcyjnych.
Władysław
GrochowskiPrezes i współwłaściciel firmy „Arche” Sp. z o.o.
Absolwent szkoły filmowej , urodzony optymista kochający ludzi i świat. Laureat wielu nagród i wyróżnień indywidualnych oraz za działalność spółki Arche.”
Robert
RządcaProrektor ds. Badań Naukowych i Rozwoju Kadry
Wieloletni pracownik naukowy oraz wykładowca ALK i Uniwersytetu Warszawskiego. Specjalizuje się w negocjacjach, strategii, nowych technologiach, w tym zagadnieniach kosmosu oraz Blockchain.
Andrzej
BabuchowskiInstytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. Centrum Badawczo-Rozwojowe w Mrągowie
Profesor dr hab. Inż. Prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. Centrum Badawczo-Rozwojowe w Mrągowie. Były profesor Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie.
Sylwester
StasiakDyrektor Biura Finansowania Handlu
Sylwester Stasiak jest odpowiedzialny w Banku Pekao SA za innowacyjne rozwiązania finansowania i zabezpieczenia obrotu handlowego. Bank Pekao SA jest właścicielem Otwartej Platformy Finansowania
Jan
KranghandLloyd’s Register the Netherlands
Jan jest globalnym szefem działu świadczenia usług i członkiem zespołu kierowniczego ds. Niestandardowej kontroli.
Kati
HopeExport Sales Manager
odpowiedzialna za region EMEIA w Fortress Technology Europe Ltd, producenta rozwiązań do wykrywania metali dla przemysłu spożywczego i innych sektorów przemysłu.
Andrzej
JarmolukWydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
Współautor 223 publikacji naukowych, 5 patentów z obszaru nauk o żywności pochodzenia zwierzęcego (h-index 10). Promotor 7 doktoratów, 95 prac magisterskich i 35 inżynierskich.
Sylwester
BabiarzDyrektor Biura Departament Klientów Strategicznych
Dyrektor Biura, Departament Klientów Strategicznych, Biuro Obsługi Sektora Dóbr Konsumpcyjnych i Szybkozbywalnych, Pion Bankowości Korporacyjnej, Rynków i Bankowości Inwestycyjnej
Nedal
Abu TabaqPrzewodniczący Rady Imamów
Jest współzałożycielem Ligi Muzułmańskiej w RP. W Radzie Imamów zasiadają osoby legitymujące się wyższym wykształceniem w zakresie prawa i teologii islamu.
Michael
SchudrichNaczelny rabin Polski
Absolwent State University of New York w Stony Brooks oraz Uniwersytetu Columbia. Wcześniej sprawował urząd rabina w Tokio, Warszawie i Łodzi. Członek Rabinatu Rzeczypospolitej Polskiej.
Maciej
PtaszyńskiDyrektor Generalny Polskiej Izby Handlu
od 2011 roku Dyrektor Generalny Polskiej Izby Handlu. Wcześniej Dyrektor Zarządzający w Accor Services Polska.
Sławomir
JarkaWydział Nauk Ekonomicznych Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Uczestnik i prelegent konferencji oraz seminariów krajowych i międzynarodowych m.in. Mansholt Graduate School, Wageningen University; Bulding a Succussful Brand, Seminar of the Ries&Ries, Warszawa.
Justyna
WasilewkoPrezes Zarządu Centrum Jakości AgroEko Sp. z o. o.
Doktor nauk rolniczych, od 15 lat zajmuje się jakością żywności. Były Z-ca Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Wieloletnie doświadczenie w organizacji oraz zarządzaniu certyfikacją systemów jakości żywności.
Joanna
BańkowskaPrezes Zarządu BDO Technology
Jest ekspertem w zarządzaniu strategicznym i rozwoju biznesu w środowisku międzynarodowym. Odniosła udokumentowane sukcesy w restrukturyzacji firm oraz na polu przejęć i akwizycji (M&A) w sektorach technologicznych i usługowych.
Agnieszka
RembiszEwa-Bis
Dyrektor rozwoju biznesu międzynarodowego w firmie Ewa-Bis, twórca wielu strategii internacjonalizacji polskich firm z branży spożywczej, ekspert w zakresie oceny projektów w ramach Polskich Mostów Technologicznych.
Iwona
GórnaPARE, Expo Trade Polska
Ekspert ds rynków międzynarodowych, członek zarządu PARE, właściciel Expo Trade Polska
Marcin
MajewskiDyrektor Makroregionu Korporacyjnego
Dyrektor zarządzający sprzedażą w Bankowości Korporacyjnej. Posiada wieloletnie doświadczenie w zarządzaniu Zespołami oraz Menedżerami współpracującymi z klientami korporacyjnymi.
Jakub
Łańcucki Dyrektor Zarządzający ds. Sprzedaży Ebury Polska
Ekspert z wieloletnim doświadczeniem w obszarze finansów, zaangażowany w rozwój handlu zagranicznego w firmach z sektora MŚP w Polsce. Absolwent Uniwersytetu Warszawskiego - Ekonomia międzynarodowa.
Renata
Przegalińska Dyrektor Zarządzająca w firmie AGRO BIO TEST
Dyrektor Zarządzająca w firmie AGRO BIO TEST – jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym. Absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie na kierunku ochrona środowiska.
Agnieszka
KalandykBakoma
marketingowiec z 18 letnim stażem między innymi w takich firmach jak Carlsberg, PZCussons czy Royal Unibrew. Obecnie od 2015 roku w strukturach firmy Bakoma jako kierownik marek dziecięcych i deserowych.
Luc
DomissySGS Transparency One
Luc ma ponad 30-letnie doświadczenie w dziedzinie rozwiązań cyfrowych B2B2C dla towarów konsumpcyjnych, tekstyliów i artykułów higieny osobistej oraz sprzętu domowego.
![600px-Placeholder_no_text.svg[1]](https://foodcongress.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/600px-Placeholder_no_text.svg1_-od6d2exkichwkm81s3g8osox60gnp5ab9wucfgd8qe.png "600px-Placeholder_no_text.svg[1]")
Dr Maria Andrzej
Faliński Prezes Stowarzyszenia Forum Dialogu Gospodarczego
Doktor nauk humanistycznych (metodologia historii) Uniwersytetu w Poznaniu oraz wieloletni pracownik naukowy Uniwersytetu Warszawskiego, Polskiej Akademii Nauk (1988 – 1990 v-dyrektor INP PAN) Akademii Obrony Narodowej i szeregu uczelni prywatnych.
Piotr Robert
NowotnikProBiotics Polska
Mikrobiolog – biotechnolog, specjalista w dziedzinie bezpieczeństwa, diagnostyki oraz jakości żywności. Od 11 lat pszczelarz-praktyk, wykładowca podczas wielu szkoleń i konferencji pszczelarskich w Polsce.
Franciszek
ŚwiderskiSzkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
wieloletni kierownik Katedry Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa, przewodniczący Rady Naukowej Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Programu „Poznaj Dobrą Żywność” oraz przewodniczący Branżowej Komisji Ekspertów do wyróżniania produktów żywnościowych Fundacji Polskiego Godła Promocyjnego „Teraz Polska”.
Andrzej
Lenartdziałalność naukowa i badawczo-rozwojowa
Dorobek naukowy prof. dr hab. inż. Andrzeja Lenarta obejmuje łącznie ponad 300 oryginalnych opublikowanych prac twórczych, 17 podręczników, 16 publikacji przeglądowych, ponad 140 komunikatów naukowych, 69 prac niepublikowanych, 7 patentów i 6 instrukcji wdrożeniowych oraz 21 prac naukowo-badawczych zastosowanych w praktyce.
Konrad
NowakowskiPrezes Polskiej Izby Odzysku i Recyklingu Opakowań
Wieloletni pracownik SIECI BADAWCZEJ ŁUKASIEWICZ – COBRO – INSTYTUTU BADAWCZEGO OPAKOWAŃ, przedsiębiorca oraz aktywny działacz na rzecz poprawy warunków polskich przedsiębiorców.
Zygmunt
ZanderInstytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.
Zygmunt Zander, dr hab. inż. Przewodniczący Rady Naukowej Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. Centrum Badawczo-Rozwojowe w Mrągowie, emerytowany profesor UWM w Olsztynie. Specjalizacja: inżynieria procesowa i aparatura w mleczarstwie.
Artur
KoseckiBureau Veritas Polska
Specjalista ds. certyfikacji, inspektor/audytor standardów rolno-spożywczych.
Program
Prelegentów
Paneli dyskusyjnych i wykładów
Wystawców
Uczestników
11 września 2019 r w hotelu ARCHE uczestnicy kongresu będą mieli możliwości wyboru interesujących wykładów/paneli dyskusyjnych spośród następujących sesji:
12 września 2019 r
Kongres przeniesie się do Centrum Kongresowego Warsaw Ptak Expo w Nadarzynie
i podczas tego dnia odbędą się targi KOSHER SHOW PL oraz INNOVATION & INSPIRATION EXPO
Wydarzeniu towarzyszyć będą seminaria biznesowe w formie paneli dyskusyjnych poświęcone :
- „Aspekty finansowe prowadzenia biznesu”
- „Dotacje w praktyce – przetwórstwo”
- „Przygotowanie przedsiębiorstwa do internacjonalizacji na rynki krajów trzecich”
- „Technologie Block-Chain w biznesie w aspekcie bezpieczeństwa żywności.”
- „Spełnienie wymogów: ORGANIC, HALAL, KOSHER i NON-GMO – czy warto? Duże koszty czy duże zyski?”
- „Innowacyjne, nietermiczne metody utrwalania żywności.”
Targi potrwają do 14 września 2019 r.
Targi
TARGI KOSHER SHOW PL oraz INNOVATION & INSIPIRATION EXPO
12-14 wrzesień 2019, PTAK WARSAW EXPO Międzynarodowe Centrum Targowo-Kongresowe
Uczestnikami Kongresu będą m.in. przedstawiciele prasy fachowej, przedstawiciele producentów produktów spożywczych, sieci handlowych, firm handlowych i logistycznych, którzy mogą być zainteresowani zakupem produktów prezentowanych na wystawie.
KOSHER
SHOW PL
CZY WIESZ JAKIE WYMOGI TOWARZYSZĄ PRODUKCJI ŻYWNOŚCI KOSZERNEJ?
Benefity dla uczestników:
– pozyskiwanie nowych odbiorców
– rozszerzenie rynków eksportowych w ramach networkingu z przedstawicielami sieci handlowych m.in. z USA i Izraela dla firm posiadających certyfikat koszerności
– pomoc w uzyskaniu certyfikatu koszerności i pierwszego klienta dla nowych firm
Klaudia Klimek
- +48 510 061 965
- biuro@jewrnalismfoundation.org
INNOVATION AND
INSIPIRATION EXPO
12-14 września 2019
PTAK WARSAW EXPO
Prezentacja produktów oraz innowacyjnych rozwiązań podczas paneli, wystąpień i warsztatów połączone z promocją producentów i dystrybutorów na stoiskach wystawienniczych dla uczestników Kongresu i odwiedzających targi WARSAW FOOD EXPO i KOSHER SHOW PL
Julia Ryks
- +48 603 744 199
- ifs-poland@ifs-certification.com
Agnieszka Rembisz
- +48 603 157 942
- agnieszka.rembisz@ewabis.com.pl
WARSAW FOOD
EXPO 2019
Zapraszamy do udziału w jednych z najważniejszych i największych targach branżowych dedykowanych sektorowi rolno-spożywczemu w Polsce.
Katarzyna Drobińska
Organizatorzy:
Sponsorzy Złoci
Sponsorzy Srebrni
Sponsorzy Brązowi
Główny partner medialny
Główny partner merytoryczny
Patronat honorowy
Partnerzy medialni
Partnerzy
Poprzednie edycje
Opinie uczestników poprzednich edycji:
„Kongres Bezpieczeństwa Żywności to idealne miejsce na zawarcie nowych znajomości na polu biznesowym, dzięki dużej liczbie uczestników reprezentujących firmy, zarówno z Polski jak i z zagranicy.”
— Agata Zgódka, Manager Działu Zarządzania Jakością , Makro Cash &Carry
„Doskonały dobór tematyki IV Kongresu Bezpieczeństwa Żywności, zaś prelegenci wykazali się ogromną wiedzą, a przy tym potrafili przyciągnąć uwagę słuchaczy.”
— Tadeusz Wojciechowski, Prezes Zarządu, Biuro Promocji Jakości Sp. z o.o.
„Ciekawe tematy, które dobrze się uzupełniały. Wiedza merytoryczna i przygotowanie prelegentów na wysokim poziomie. Doskonała organizacja logistyczna połączenia paneli dyskusyjnych z merytorycznymi.”
— Anna Skrzypkowska, Key Account Manager, Logopak East
„Ubiegłoroczny Kongres Bezpieczeństwa Żywności, ze względu na zakres poruszanych tematów, był doskonałym miejscem pozwalającym na wymianę wiedzy i doświadczenia nie tylko w aspekcie bezpieczeństwa żywności, lecz także nowych technologii w sektorze spożywczym. Jestem pewien, iż planowana w 2018 roku, kolejna V edycja Kongresu będzie nie mniej owocna, a korzyści z niej wynikające ogromne.”
— Dr hab. Arkadiusz Orłowski Prof. SGGW, Dziekan Wydziału Zastosowań Informatyki i Matematyki, SGGW w Warszawie
Kontakt i dojazd
Marek Marzec
- +48 601 957 701
- marzec@ifs-certification.com
Aleksandra Tokarz
- +48 722 222 928
- ifs-poland@ifs-certification.com
Uczestnicy Kongresu Bezpieczeństwa Żywności mogą korzystać z parkingu hotelu Arche Hotel przy ulicy Krakowska 237. Hotel posiada płatne miejsca na parkingu podziemnym ( 10 PLN / h i 30 PLN/doba ) , z których mogą korzystać goście hotelowi i konferencyjni.