- Kongres odbędzie się 27 październik 2022
- Miejsce: Hotel ARCHE Krakowska 237, Warszawa
- Formuła wydarzenia: Hybrydowa
W przypadku kolejnej fali Covid – 19 organizator zastrzega sobie zmianę formuły spotkania na formę zdalną
Zobacz również:
O Kongresie
Tegoroczna 8 edycja Kongresu Bezpieczeństwa Żywności pod hasłem "Future of Food"
W ramach wydarzenia odbędzie się konferencja obejmująca m.in. udział:
– W ciekawych prelekcjach i panelach dyskusyjnych dotyczących najnowszych potrzeb firm w zakresie innowacji w sesjach: certyfikacja, wyzwania związane z mikrobiologią, możliwości realizowania strategii ”Od pola do stołu”, nowoczesne technologie oraz handel krajowy i międzynarodowy.
– W prezentacjach produktów, usług i rozwiązań technologicznych ukierunkowanych na rozwój innowacji produktowych.
Do rozpoczęcia kongresu pozostało
Organizatorzy:
![CSCMP-logo-1[1]](https://foodcongress.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/CSCMP-logo-11-per9pdn875elyauvr0vihgiwppuspsnripdfq4ym0w.png "CSCMP-logo-1[1]"){kind=logo}
Organizator techniczny:
Prelegenci
Beata Studzińska-Marciniak IFS Standard Manager
Absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w 2001 roku.
Marek
Marzecwłaściciel Grupy Ewa-Bis Sp. z o.o. i IFS Business Development Consultant CEE
Marek Marzec jest absolwentem warszawskiej Akademii Rolniczej SGGW - Wydziału Technologii Żywności w 1975 roku
Janusz
OlejnikCEO Projektu FoodFakty
Pomysłodawca i założyciel projektu FoodFakty.pl. Absolwent ART Olsztyn (Akademia Rolniczo Techniczna) obecnie Uniwersytet Warmińsko Mazurski (UWM)
Mieczysław
ObiedzińskiTÜV SÜD Polska
Auditor TÜV, absolwent Wydziału Technologii Żywności, SGGW w Warszawie. Od 2006 roku związany z jednostką certyfikującą TÜV SÜD Polska.
Jarosław
OlszynskiFREEGO DRINK SA
Polski przedsiębiorca, który jest współwłaścicielem oraz udziałowcem kilku firm w Polsce i w Afryce, pełni czynnie wysokie funkcje w zarządach tych spółek. Założyciel kilku firm produkcyjnych i handlowych, ale jego wielka, prywatna i biznesowa fascynacja to Afryka, posiada doświadczenie związane z wprowadzaniem i wdrażaniem projektów w Afryce jak Kongo (Brazzaville), Angola (Cabinda), Nigeria czy Gwinea (Konakry).
Joanna
MazurkiewiczBSI Group Polska sp. z o.o.
Absolwentka licznych studiów o profilach od technicznego, pedagogicznego do związanego z zarządzaniem (MBA). Od początku kariery zawodowej związana z systemami zarządzania, doświadczony szkoleniowiec, audytor oraz ekspert BSI branży spożywczej, opakowaniowej i obszaru produktów konsumenckich.
Łukasz
KowalskiCID LINES
Od 2001 roku pracuje w CID LINES Sp. z o.o. gdzie sprawował różne funkcje związane z rozwojem działów chemicznych. Obecnie jest menedżerem działu food gdzie odpowiada za budowanie partnerskiej polityki handlowej oraz realizację celów rozwoju Firmy.
Sebastian
BownikLogopak East Sp. z o.o.
Dyrektor Techniczno-Handlowy w firmie Logopak East odpowiedzialny za strategię i rozwój firmy.
Bartłomiej
KoźniewskiJARS SA
Doktor na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej (tematyka badań: enzymatyczny rozdział enancjomerów pochodnych α-podstawionych seryn).
Anna
Skrzypkowska-WalasekLogopak East Sp. z o.o.
Anna zajmuje się analizą rynku pod kątem automatyzacji systemów kontroli jakości w procesach produkcyjnych.
Stephan
TrompHDE Trade Services GmbH
Obecnie jest zastępcą dyrektora naczelnego HDE, a jednocześnie dyrektorem zarządzającym spółki zależnej stowarzyszenia HDE Trade Services GmbH oraz dyrektorem zarządzającym IFS Management GmbH.
Jacek
MarkiewiczBureau Veritas Certification
Kwalifikowany audytor, trener oraz ekspert Bureau Veritas Certification w zakresie bezpieczeństwa żywności. Doświadczony technolog żywności.
Angelika
NowakPolsko-Kanadyjska Izba Gospodarcza
Dyrektor Polsko-Kanadyjskiej Izby Gospodarczej, gdzie odpowiada za bieżącą działalność Izby, a także wsparcie doradcze zarówno dla zainteresowanych ekspansją do Kanady.
Maciej A.
BartońJARS S.A.
Od 2011r. związany ze Stowarzyszeniem Polska Ekologia. Wspomaga Stowarzyszenie Polska Ekologia w obszarze legislacji, edukacji oraz badań i rozwoju na rzecz żywności. Swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w pracy w jednostkach certyfikujących, akredytowanym laboratorium badawczym oraz na uczelni wyższej.
Volkert
EngelsmanEosta
CEO Eosta, niderlandzkiej firmy, która jest obecnie największym w Europie importerem świeżych produktów ekologicznych i obsługuje największe sklepy w Europie, USA, Kanadzie i na Dalekim Wschodzie.
Michał
DembinskiBPCC
Absolwent Warwick University oraz The City University, London. Pracował w Confederation of British Industry przez 16 lat, 9 jako redaktor naczelny miesięcznika CBI News. Współpracuje z BPCC od 2002 (jako główny doradca od 2011).
Rafał
PietrasikBureau Veritas Polska
Absolwent Politechniki Łódzkiej. Magister inżynier Biotechnologii o specjalności Mikrobiologia Techniczna. Audytor i trener Bureau Veritas Polska w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Lidia
OstapczukDEKRA Certification Sp. z o.o.
Absolwentka Technologii Żywności na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, obecnie auditor standardów IFS oraz Assessor IFS Global Markets Food.
Marek
MarkowskiLogopak East Sp. z o.o.
Specjalista sprzedaży maszyn drukująco-etykietujących, od ponad 20 lat zajmuje się tematyką etykiet samoprzylepnych. Od ponad 10 lat z sukcesem doradza Klientom w wyborze optymalnych rozwiązań do znakowania opakowań logistycznych.
Marcin
WrońskiKrajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
Posiada duże doświadczenie w zarządzaniu firmami i jednostkami administracji publicznej. Był między innymi z-ca Prezesa Agencji Rynku Rolnego w Warszawie i Wojewódzkim Inspektorem Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy.
Izabella
ByszewskaPolska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego
prezes Zarządu Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, przewodnicząca Kapituły Znaku „Jakość Tradycja” – pierwszego krajowego systemu jakości żywności.
Ewa
PytkowskaCheckpoint Systems
zajmuje stanowisko Dyrektora Sprzedaży w polskim oddziale Checkpoint Systems. Mając ponad 20-letnie doświadczenie w branży IT i nowoczesnych technologii doskonale zna korzyści płynące z cyfrowej transformacji oraz drogi jej osiągnięcia.
Jakub
JasińskiFundacja Original
Prezes Fundacji Original, adiunkt w Instytucie Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN, a także doradca zarządu Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Jako ekspert i konsultant organizacji i instytucji międzynarodowych brał udział w realizacji wielu projektów w Polsce i zagranicą
Wawrzyniec
Maziejuk POLSKA EKOLOGIA
Rolnik ekologiczny z Beskidu Niskiego, członek zarządu Stowarzyszenia POLSKA EKOLOGIA. Na co dzień współpracownik w Rodzinnym Gospodarstwie Ekologicznym „FIGA”, członek Zespołu Odbudowy rolnictwa na obszarach górskich.
Paweł
RadomskiPaństwowy Instytut Badawczy
Obecnie głównym obszarem działalności zawodowej jest upowszechnianie tematyki bioróżnorodności zwierząt gospodarskich oraz systemów certyfikacji jakości żywności. Autor publikacji naukowych i popularnonaukowych, w wydawnictwach krajowych i zagranicznych.
Andrzej
OlkowskiStowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich
Od 2000 roku pełni funkcję Prezesa Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich i działa na rzecz zrzeszonych browarów, prowadzi działania mające na celu szerzenie kultury piwnej oraz upowszechnianie zasad etyki prowadzeniu biznesu.
Julian
PawlakKrajowa Unia Producentów Soków
Poprzednio prezes zarządu, obecnie konsultant ds. strategii i prokurent spółki Tymbark (Grupa Maspex). Od 2004 r. prezes stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków reprezentującego branżę soków, nektarów i napojów oraz soków zagęszczonych w Polsce.
Maria
KosikTUV NORD Polska
Maria Kosik – absolwentka AR w Lublinie. Od 18 lat związana z TUV NORD Polska jako auditor i trener systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności IFS, BRC, ISO 22000, GlobalGAP.
Michał
CeluchmBank S.A.
Dyrektor Biura Analiz Sektorowych i Polityk w mBank S.A. Odpowiedzialny za tworzenie zasad finansowania przedsiębiorstw oraz określanie branż, w których bank będzie rozwijał akcję kredytową. Posiada wieloletnie doświadczenie we współpracy z największymi polskimi firmami, przy finansowaniu złożonych inwestycji oraz przejęć.
Jacek
CzarneckiNestle Polska S.A.
Ekspert w dziedzinie prawa żywnościowego, bezpieczeństwa i jakości żywności oraz komunikacji skierowanej do konsumentów. W Nestlé Polska odpowiada za zakres legislacji żywnościowej i kontaktów naukowych..
Dorota
MeteraBIOEKSPERT Sp. z o.o.
Prezes Zarządu BIOEKSPERT Sp. z o.o., członek Rady IFOAM Organics Europe, członek Komitetu Akredytacji IOAS, Rady do spraw Rolnictwa Ekologicznego przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Komitetu Monitorującego Program Rozwoju Obszarów Wiejskich, Komisji ds. GMO przy Ministrze Środowiska.
Dominika
Kozarzewska Grupa Producentów Owoców „Polskie Jagody”
Prezes Grupy Producentów Owoców „Polskie Jagody”, członka Polish Berry Cooperative. PBC prowadzi wspólnie marketing i sprzedaż owoców pod marką BerryGood, eksportując je na ponad 25 rynków na 4 kontynentach. Członek Zarządu Fundacji Promocji Polskiej Borówki.
Paweł
DąbrowskiISOQAR
Dyrektor Zarządzający w jednostce certyfikującej ISOQAR. Auditor wiodący systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.
Jan
KolańskiColian Holding
Założyciel i Prezes Zarządu prężnie działającej polskiej grupy kapitałowej Colian, jednego z wiodących przedsiębiorstw na rynku spożywczym w Polsce.
Cezary
RokickiProffico Sp. z o.o.
Prezes Zarządu oraz założyciel Proffico Sp. z o.o. Od 20 lat związany ścisłe z rynkiem zaopatrzenia w wodę. Ekspert w zakresie uzdatniania i dezynfekcji wody oraz zagospodarowania osadów ściekowych.
Jan
GicewiczAmcor Flexibles EMEA
Ponad 20 letnie doświadczenie w branży opakowań elastycznych. Od 2003r pracuje w Amcor Flexibles gdzie sprawował różne funkcje związane z rozwojem produktu. Obecnie - menedżer techniczny w departamencie zakupów folii tworzywowych w Amcor Flexibles EMEA.
Jolanta
CiechomskaUnia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego
Od wielu lat związana z sektorem branży mięsnej, a szczególnie z wdrażaniem i budowaniem marki Systemu Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP. Ekspert w Instytucie Gospodarki Rolnej oraz członek zespołu: „Wysokiej jakości żywności” powołanego przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach Porozumienia Rolniczego.
Marek
KapicaWieluń
Od ponad 20 lat prowadzi wspólnie z żoną we wsi Biesiec, gm. Złoczew, rodzinne gospodarstwo rolne specjalizujące się w produkcji mleka. W roku 2017, w uznaniu jego społecznej i gospodarczej działalności w spółdzielczości mleczarskiej, został odznaczony Srebrnym Krzyżem Zasługi RP.
Marek
SokołowskiOracle Polska
Wysokiej klasy ekspert w zakresie dostępnego na rynku oprogramowania middleware, rozwiązań z obszaru integracji i zarządzania procesami biznesowymi. Obecnie odpowiada za zagadnienia środowisk opartych o infrastrukturę chmurową.
Maciej
WituckiKonfederacja Lewiatan
Prezydent Konfederacji Lewiatan, największej organizacji w Polsce zrzeszającej przedsiębiorców. W latach 2006 – 2019 wiceprezydent tej organizacji. Jest członkiem Rady Dyrektorów Atlantic Council, członkiem Rady Fundacji Centrum im. prof. B. Geremka, zasiada w Radzie European Council on Foreign Relations oraz Międzynarodowej Radzie Doradczej GLOBSEC.
Anna
GronostajskaCCHBC
Dyrektor ds. Zapewnienia Jakości, Ochrony Środowiska i Bezpieczeństwa Pracy Polska i Kraje Bałtyckie. Od 2016 roku efektywnie wdraża programy zapewniania jakości w fabrykach CCHBC. Głęboko wierzy, w budowanie kultury i bezpieczeństwa jakości.
Jacek
MalinowskiCCHBC
Kierownik ds. Zapewnienia Jakości i Bezpieczeństwa Żywności Polska i Kraje Bałtyckie CCHBC. Od 2021 roku objął stanowisko szefa jakości, skupiając się na planie działań prewencyjnych, jak również rozwijaniu kultury bezpieczeństwa żywności w oparciu o podejście behawioralne.
Andrzej
GantnerPolska Federacja Producentów Żywności Związku Pracodawców
Wiceprezes zarządu, dyrektor generalny PFPZ ZP, redaktor naczelny kwartalnika „Food-Lex”, członek Rady Związku Pracodawców i Przedsiębiorców, członek Rady Krajowej Izby Gospodarczej, członek Komitetu nauk o żywności i żywieniu Polskiej Akademii Nauk. Autor licznych publikacji i analiz dotyczących rynku żywności oraz gospodarki żywnościowej.
Adam
StosioEbury
Dyrektor Zarządzający ds. Sprzedaży w Ebury Polska. Od początku swojej kariery zawodowej (1997) związany z rynkiem walutowym. Pracował w Raiffeisen oraz Citibank jako dealer walutowy, a w latach 2007-2017 pełnił funkcję szefa Departamentu Skarbu w Deutsche Bank Polska. Z Ebury związany 2017 roku, gdzie odpowiada za obszar sprzedaży usług walutowych i usług finansowania.
Marzena
Zacharska Dietetyk kliniczny, autorka książki „Chleb współczesny – chleb dla każdego”
Posiada wieloletnie doświadczenie w pracy z pacjentami, prowadzi szkolenia oraz zajęcia dopasowane do indywidualnych potrzeb pacjentów żywieniowe i ruchowe. Specjalizuje się w takich dolegliwościach jak: zaburzenia odżywiania, nadwaga i otyłość, choroby autoimmunologiczne (hashimoto, insulinooporność). Serdecznie zapraszam na moją stronę - dietazacharskiej.pl
Agnieszka
WrykEwa-Bis Sp. z o.o
Pełnomocnik Zarzadu ds. Systemu Zarzadzania Jakościa w firmie Ewa-Bis Sp. z o.o. Kilkunastoletnie doświadczenie w zarządzaniu jakościa w handlu miedzynarodowym oraz wdrazaniu systemów zarzadzania jakoscia i rozwoju produktów.
Anna
GernandLumiSep
Dr inż. Anna Gernand. Absolwentka Politechniki Łódzkiej na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności, doktor biotechnologii.
Michał
KundziczPACK FOOD
Auditor i trener systemów zarządzania jakością oraz standardów spożywczych, opakowaniowych oraz logistycznych i handlowych.
Krzysztof
Mrówczyński Bank Pekao S.A.
Ekonomista, przez kilkanaście lat kariery związany z jednostkami odpowiedzialnymi za analizy rynkowe i strategiczne w czołowych instytucjach finansowych w Polsce (Bank Pekao, Bank BPH) oraz w Departamencie Strategii PKN Orlen. Na co dzień odpowiada za pracę zespołu analizującego polską gospodarkę przez pryzmat jej poszczególnych sektorów. Autor / współautor licznych publikacji sektorowych i przekrojowych raportów o tematyce ogólnogospodarczej.
Alekskandra
Cichocka Dietetyk kliniczny
absolwentka SGGW, wieloletni pracownik Instytutu Żywności i Żywienia. Autorka wielu książek, które są bestsellerami m.in. „Dieta DASH w teorii i zastosowaniu”, „100 przepisów dla diabetyków”, „Dieta w hipercholesterolemii”, „Praktyczny poradnik żywieniowy w odchudzaniu, profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2 oraz chorób sercowo-naczyniowych” (Wyd. Medyk).
Barbara
KowalskaCarrefour Polska sp. z o.o.
Dyrektor ds Jakości i Zrównoważonego Rozwoju w Carrefour Polska sp. z o.o. W spółce zaangażowana w działania związane z odpowiedzialnym biznesem i bezpieczeństwem produktów od lipca 2003.
Paweł
DąbrowskiISOQAR CEE
Absolwent SGGW. Od 15 lat związany z jednostką certyfikującą ISOQAR CEE. Auditor wiodący systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności ora zarządzania energią i bezpieczeństwem informacji. Trener i wykładowca.
Eric van
Hoeckel
48 years of age of which 28 years in the fruit industry. As this is a family trade, I continued in the footsteps of my father and grandfather. I have been working basically in all levels of the fruit industry, from order picking, loading and off loading trucks till importing the fruit from overseas and dealing with wholesalers and retailers across the EU. Also I was at the cradle of Origin Fruit Direct in 2006 when it was established, as I really believe in the way Origin Fruit direct is dealing with their suppliers and customers all over the globe. My field of working is Eastern European countries, retail business, food processing and wholesale business.
Monika
StolarczykIntertek
Od 12 lat związana z chromatografią, a od 5 lat z przemysłem spożywczym. W laboratorium Intertek pracuje na stanowisku Chromatography Specialist.
Karolina
TarnawskaGrupa Żywiec S.A.
W latach 1999-2002 związana z firmą McDonald’s Polska Sp. z o.o., gdzie pełniła rolę Kierownika Skarbu. W roku 2002 rozpoczęła swoją karierę zawodową w Grupie Żywiec, w której w latach 2002 -2017 zajmowała różne kierownicze stanowiska w zakresie finansów w kraju i w centrali Grupy Heineken w Amsterdamie. W latach 2017-2019 pełniła funkcję Dyrektora Zarządzającego w ING Banku gdzie była odpowiedzialna za sprzedaż bankowości transakcyjnej w całym regionie Europy Środkowo – Wschodniej oraz Turcji i Rosji. Obecnie zajmuje stanowisko Dyrektora Zakupów w funkcji Członka Zarządu Grupy Żywiec S.A.
Lilia
Maj
Młodszy Specjalista ds. Jakości, studentka SGGW studiów podyplomowych na kierunku Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności; absolwentka bioinżynierii (mikrobiologia i systemy zarządzania jakością).
"Początkiem pracy z Jakością była praca magisterska, w której wdrożyłam system zarządzania jakością w firmie kosmetycznej wprowadzającej innowacyjny proces produkcyjny. Okazało się to moim zamiłowaniem, które zawodowo kontynuuję jako jednoosobowy w obszarze produkcji dział jakości, nadzorując bezpieczeństwo żywności w firmie produkującej suplementy diety. Ponadto prywatnie wdrażam system jakości i bezpieczeństwa żywności dla mniejszych firm."
Daniel
Bajer
Z ponad 15-letnim doświadczeniem wdrażam innowacje i wspieram ekspansję międzynarodową. Obecnie pracuje jako dyrektor ds. rozwoju biznesu w Polsce w ramach międzynarodowego zespołu EAS (Enterprise Estonia) pomagającego estońskim przedsiębiorcom w globalnej ekspansji.
Promowanie Estonii jako najbardziej innowacyjnego kraju na świecie i przyjaznego ekosystemu biznesowego.
Agnieszka
RembiszPASCALL HPP Trade Bridge
Od ponad 25 lat związana z polskim sektorem rolno-spożywczym. Obecnie prowadzi działalność doradczą dla przedsiębiorców branży rolno-spożywczej w zakresie wykorzystania technologii HPP w przemyśle spożywczym oraz kierunków rozwoju działalności eksportowej i współpracy inwestycyjnej. Ekspert w zakresie oceny merytorycznej w ramach projektów Polskie Mosty Technologiczne. W latach 2012-2015, kierownik branżowego programu promocji polskich specjalności żywnościowych realizowanego w ramach działań wdrażanych przez Ministerstwo Rozwoju z Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka.
Piotr
RomańczukGrupa Maspex
Od 1998 roku zatrudniony w Lubelli – firmie będącej liderem na rynku makaronów w Polsce oraz cenionym producentem wyrobów zbożowych: płatków śniadaniowych, mąki, kasz, paluszków. Zaczynał jako Kierownik Działu Eksportu, w chwili obecnej pełni funkcję Członka Zarządu. Jako Dyrektor ds. Logistyki zarządza obszarem logistyki oraz angażuje się w projekty logistyczne w grupie Maspex. Uczestniczył w koncepcji i nadzorował realizację budowy centrum dystrybucyjnego w postaci magazynu automatycznego o pojemności 27 000 palet wraz z rozbudowaną strefą kompletacji. Aktywny uczestnik wdrażania systemów informatycznych SAP i Qguar, jak i projektów związanych z rozwojem tych systemów
Mariusz
DziwulskiPKO BP
Doktor nauk ekonomicznych. Absolwent Wydziału Nauk Ekonomicznych SGGW w Warszawie. W PKO Banku Polskim od 2016 roku. Wcześniej pracownik BGŻ BNP Paribas (2010-2016) oraz Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (2007-2010). Autor licznych publikacji naukowych, popularnych oraz ekspertyz. Specjalizuje się w analizie sektora rolno-spożywczego.
Anastazja
KaczmarekPolska Agencja Inwestycji i Handlu
absolwentka SGGW, od prawie 4 lat związana z Polską Agencją Inwestycji i Handlu, obecnie Konsultantka w Centrum Eksportu w Zespole Afryka i Bliski Wschód. Wspieram razem z Zagranicznymi Biurami Handlowymi zlokalizowanymi na całym świecie plany eksportowe polskich przedsiębiorców. Oprócz wsparcia w regionie mój zespół obecnie realizuje zadania związane z wystawą światową Dubaj EXPO 2020
Robert
Wieprzkowicz-Rzewuski
od ponad 25 lat związany z przemysłem spożywczym, specjalizuje się w aromatach spożywczych oraz projektowaniu żywności. Swoje doświadczenie zawodowe zdobywał w czołowych firmach branży Flavours&Fragrance. Poza szkoleniami i doradztwem prowadzi dystrybucję aromatów spożywczych. Absolwentem WSET Wine&Spiritts Education Trust, największej jednostki szkoleniowej zajmującej się edukacją w dziedzinie wina i alkoholi mocnych.
Ryszard
TylPoloniak.pl
Od 2008 wraz z żoną Ireną opracowują innowacyjne ekologiczne produkty. W 2011 roku uruchomili produkcję certyfikowanej żywności ekologicznej, głównie wegańskiej pod marką Poloniak.pl. W ramach tej działalności opracowali wiele kolejnych innowacyjnych, ekologicznych produktów spożywczych, nie zawierających szkodliwych komponentów dla zdrowia konsumentów. W chwili obecnej jest pełnomocnikiem firmy Poloniak.pl sp. z o.o. do spraw rozwoju.
Elżbieta
SzadzińskaFederacja Konsumentów
politolog, wiceprezeska Federacji Konsumentów, organizacji pożytku publicznego. Uczestniczyła w wielu projektach krajowych i międzynarodowych z zakresu ochrony i edukacji konsumentów. Jej głównym obszarem zainteresowań są kwestie związane z bezpieczeństwem produktów dla dzieci i wiążącą się z tym normalizacją, zrównoważonym rozwojem i zrównoważoną konsumpcją oraz społeczną odpowiedzialnością biznesu. Bierze aktywny udział w pracach grup eksperckich w Europejskiej Organizacji Konsumenckiej – BEUC i ANEC – europejskiej reprezentacji konsumentów w pracach normalizacyjnych. W latach 2004-2020 była członkiem Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego, gdzie uczestniczyła w procesie konsultacyjnym i opiniodawczym dla Komisji Europejskiej.
Aneta
SikorskaWspółwłaściciel firmy Hortus Media
Ekspert w dziedzinie laboratoryjnych analiz żywności. Aktywny doradca pomagający w wyborze dostosowanych do potrzeb klienta odpowiednich zakresów badań żywności. Swoją wiedzę i doświadczenie wykorzystuje w zapewnieniu klientom najlepszych rozwiązań zarówno z zakresu analiz żywności i certyfikacji oraz działań wynikających ze styku tych dwóch dziedzin.
Edyta
MusielakWspółzałożycielka i Dyrektor Sprzedaży Cashy
Cashy to platforma wspomagającej firmy w optymalnym wykorzystaniu płynności – nominowana do nagrody Fintech Roku przez cashless.pl i zwycięzca międzynarodowego konkursu Startup Cup Powered by SAS. Edyta ma ponad 15 lat doświadczenia w zakupach i doradztwie. Ostatnio była szefową rozwoju biznesu w platformie Aleo.com, należącej do ING Usługi dla Biznesu, na której oprócz narzędzi zakupowych, dostępne było finansowanie dostawców. Wcześniej realizowała projekty optymalizujące proces procure to pay w firmach z branż, m.in. meblarskiej, spożywczej, czy automotive.
Program
Prelegentów
Paneli dyskusyjnych i wykładów
Wystawców
Uczestników
11 września 2019 r w hotelu ARCHE uczestnicy kongresu będą mieli możliwości wyboru interesujących wykładów/paneli dyskusyjnych spośród następujących sesji:
12 września 2019 r
Kongres przeniesie się do Centrum Kongresowego Warsaw Ptak Expo w Nadarzynie
i podczas tego dnia odbędą się targi KOSHER SHOW PL oraz INNOVATION & INSPIRATION EXPO
Wydarzeniu towarzyszyć będą seminaria biznesowe w formie paneli dyskusyjnych poświęcone :
- „Aspekty finansowe prowadzenia biznesu”
- „Dotacje w praktyce – przetwórstwo”
- „Przygotowanie przedsiębiorstwa do internacjonalizacji na rynki krajów trzecich”
- „Technologie Block-Chain w biznesie w aspekcie bezpieczeństwa żywności.”
- „Spełnienie wymogów: ORGANIC, HALAL, KOSHER i NON-GMO – czy warto? Duże koszty czy duże zyski?”
- „Innowacyjne, nietermiczne metody utrwalania żywności.”
Targi potrwają do 14 września 2019 r.
Wykład specjalny w porze lunchu „Dieta DASH receptą na zdrowe życie” Aleksandra Cichocka, Marzena Zacharska. Wśród uczestników wykładu rozlosujemy książki autorstwa Aleksandry Cichockiej „Dieta DASH w teorii i zastosowaniu” 2021, Wyd. Medyk oraz 3 bezpłatne konsultacje dietetyczne on-line Marzeny Zacharskiej. Uczestnicy wykładu mogą skorzystać z pomiarów tkanki tłuszczowej i mięśniowej.
SPONSORZY
Główny partner medialny
Główny partner merytoryczny
Patronat honorowy
Partnerzy medialni
Partnerzy
![POHID-logo_png[1]](https://foodcongress.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/POHID-logo_png1-o9gkrdm5a6f40wo7dnba8xna9ubhsa9311f8fv3pq8.png "POHID-logo_png[1]"){kind=logo}
![logo_polska_ekologia[1]](https://foodcongress.org/wp-content/uploads/elementor/thumbs/logo_polska_ekologia1-o9gke7vhloelhfsc7yjbc96yvn6i0u0d7wmikem4u8.png "logo_polska_ekologia[1]"){kind=logo}
Poprzednie edycje
Opinie uczestników poprzednich edycji:
„Kongres Bezpieczeństwa Żywności to idealne miejsce na zawarcie nowych znajomości na polu biznesowym, dzięki dużej liczbie uczestników reprezentujących firmy, zarówno z Polski jak i z zagranicy.”
— Agata Zgódka, Manager Działu Zarządzania Jakością , Makro Cash &Carry
„Doskonały dobór tematyki IV Kongresu Bezpieczeństwa Żywności, zaś prelegenci wykazali się ogromną wiedzą, a przy tym potrafili przyciągnąć uwagę słuchaczy.”
— Tadeusz Wojciechowski, Prezes Zarządu, Biuro Promocji Jakości Sp. z o.o.
„Ciekawe tematy, które dobrze się uzupełniały. Wiedza merytoryczna i przygotowanie prelegentów na wysokim poziomie. Doskonała organizacja logistyczna połączenia paneli dyskusyjnych z merytorycznymi.”
— Anna Skrzypkowska, Key Account Manager, Logopak East
„Ubiegłoroczny Kongres Bezpieczeństwa Żywności, ze względu na zakres poruszanych tematów, był doskonałym miejscem pozwalającym na wymianę wiedzy i doświadczenia nie tylko w aspekcie bezpieczeństwa żywności, lecz także nowych technologii w sektorze spożywczym. Jestem pewien, iż planowana w 2018 roku, kolejna V edycja Kongresu będzie nie mniej owocna, a korzyści z niej wynikające ogromne.”
— Dr hab. Arkadiusz Orłowski Prof. SGGW, Dziekan Wydziału Zastosowań Informatyki i Matematyki, SGGW w Warszawie
Kontakt
Marek Marzec
- +48 601 957 701
- marzec@ifs-certification.com
Aleksandra Tokarz
- +48 722 222 928
- ifs-poland@ifs-certification.com
Uczestnicy Kongresu Bezpieczeństwa Żywności mogą korzystać z parkingu hotelu Arche Hotel przy ulicy Krakowska 237. Hotel posiada płatne miejsca na parkingu podziemnym ( 10 PLN / h i 30 PLN/doba ) , z których mogą korzystać goście hotelowi i konferencyjni.