Marek Marzec jest absolwentem warszawskiej Akademii Rolniczej SGGW - Wydziału Technologii Żywności w 1975 roku.

Absolwent Wydziału Inżynierii Środowiska Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz studiów podyplomowych MBA w Akademii Leona Koźmińskiego. Od ponad 25 lat aktywnie związany z uzdatnianiem i dezynfekcja wody. W 2012 roku założył firmę Proffico Sp. z o.o., w której do dziś pełni funkcję Prezesa Zarządu. Kieruje 30-osobowym zespołem specjalizującym się w:

• projektowaniu i realizacji wysokiej jakości stacji uzdatniania wody w tym mobilnych stacji kontenerowych dużych wydajności,
• produkcji systemów dezynfekcji wody chemicznej i fizycznej,
• produkcji systemów napowietrzania oraz systemów filtracji i ultrafiltracji,
• produkcji instalacji obiegu zamkniętego.

Manager z wieloletnim doświadczeniem w obszarze zakupów, dystrybucji i sprzedaży zarówno na rynkach krajowych i międzynarodowych. Od pięciu lat głownie skoncentrowana na rozwoju spółki w zakresie eksportu żywności i produktów FMCG na rynki całego świata. Absolwentka Wydziału Żywienia Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.

Kierownik Zakładu Biochemii Kierownik Katedry Biochemii i Chemii Dyrektor Szkoły Doktorskiej Medycyny Molekularnej Uniwersytet Medyczny w Łodzi

Zajmuję się sztuczną inteligencją od 2017 roku. Dzięki dogłębnemu zrozumieniu technologii i strategicznemu podejściu pomagam firmom przekształcić zaawansowane możliwości sztucznej inteligencji w rzeczywistą, wymierną wartość dla biznesu. Aktywnie publikuje w dziedzinie.

Od 1996 roku zajmuje się analizą danych i budową modeli uczenia maszynowego. Pracował dla agencji badań rynku, budował modele anti-churn w korporacji telekomunikacyjnej oraz stworzył platformę analityczną dla wiodącego portalu z ofertami pracy. Od 2009 roku pod marką Right Solutions wdraża projekty data science, m.in. dla firm z branży wydawniczej, spożywczej, finansowej, motoryzacyjnej oraz IT.

Paweł Jurowczyk, doktor nauk ekonomicznych Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. Od ponad 20 lat łączy pasję i pracę zawodową. W pracy naukowej zajmuje się tematyką związaną z zachowaniami konsumenckimi i nowymi technologiami. Obecnie jako Strategy Director i Wiceprezes kieruje Instytutem ABR SESTA, a jako Przewodniczący Rady Programowej Izby Gospodarczej AI Chamber wspiera opracowywanie opinii i rekomendacji dotyczących kierunków rozwoju Izby.

Dyrektor Zarządzająca Centrum B&R Bezpieczeństwa Cywilnego - ekosystemu bezpieczeństwa w PPP; Prezes MITKSI Ekspert ds. zarządzania ekosystemami międzyinstytucjonalnymi i międzynarodowymi, projektami defence, medtech & security, od 14 lat nauczyciel akademicki MBA, a także tutor i ewaluator startupów, w tym foodtech i argotech - w zespołach eksperckich, kapitule 50 kreaktywnych w biznesie i przy centrach innowacji politechnik i uczelni medycznych, Business Center Club for StartUps i NIL IN. 18 lat doświadczenia w analityce rynkowej, zarządzaniu strategicznym i ESG w projektach innowacyjnych. Członkini Forum Odpowiedzialnego Biznesu i grup doradczych w kraju i za granicą/ UE, G7. Autorka 3 poradników biznesowych i ok. 700 artykułów biznesowych.

Phil Brown serves as the Sales Director for Fortress Technology Europe, overseeing sales for the EMEA region. With over two decades of experience at Fortress Technology in Sales, Service & Operations, Phil plays a key role in expanding the sales effort to reach our customers, ensuring they have access to innovative inspection equipment that enhances food safety and OEE. A global enterprise, Fortress Technology has manufacturing offices in Canada, the UK, Brazil and, most recently, New Zealand, serving worldwide customers.

Ekspert w zakresie przemysłowego zastosowania technologii ozonowych i procesów zaawansowanego utleniania w branży spożywczej. W ramach Ozon Food / Kilberg Group rozwija rozwiązania technologiczne oraz standardy procesowe wspierające bezpieczeństwo żywności, jakość produktu i ograniczanie strat produkcyjnych. Łączy rozwój technologii z badaniami, walidacją procesów i ich praktycznym wdrażaniem w zakładach przemysłowych.

Ewelina Wilbrandt – absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Wydziału Nauk o Żywności, kierunku Towaroznawstwo. Posiada 17-letnie doświadczenie w sektorze produkcji żywności oraz wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, zdobyte w obszarze jakości, bezpieczeństwa żywności i doskonalenia procesów.

W swojej pracy łączy praktyczne doświadczenie z szerokim spojrzeniem na jakość, traktując ją nie tylko jako spełnienie wymagań, ale przede wszystkim jako świadome podejście do bezpieczeństwa żywności, zarządzania ryzykiem i odpowiedzialności za procesy.

W 2025 roku zdała egzaminy na audytora wiodącego BRCGS Food Safety (wydanie 9), ISO 9001:2015 oraz ISO 14001:2015. Jako trener i praktyk koncentruje się na przekładaniu wymagań standardów na realne wyzwania organizacji. Stawia na wiedzę opartą na doświadczeniu, praktyczne przykłady oraz merytoryczny dialog, traktując wymianę doświadczeń jako istotny element rozwoju kompetencji i doskonalenia organizacji.