Marek Marzec jest absolwentem warszawskiej Akademii Rolniczej SGGW - Wydziału Technologii Żywności w 1975 roku.

Absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w 2001 roku.

Obecnie jest zastępcą dyrektora naczelnego HDE, a jednocześnie dyrektorem zarządzającym spółki zależnej stowarzyszenia HDE Trade Services GmbH oraz dyrektorem zarządzającym IFS Management GmbH.

Absolwent SGGW. Od 15 lat związany z jednostką certyfikującą ISOQAR CEE. Auditor wiodący systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności ora zarządzania energią i bezpieczeństwem informacji. Trener i wykładowca.

Absolwent Wydziału Inżynierii Środowiska Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz studiów podyplomowych MBA w Akademii Leona Koźmińskiego. Od ponad 25 lat aktywnie związany z uzdatnianiem i dezynfekcja wody. W 2012 roku założył firmę Proffico Sp. z o.o., w której do dziś pełni funkcję Prezesa Zarządu. Kieruje 30-osobowym zespołem specjalizującym się w:

• projektowaniu i realizacji wysokiej jakości stacji uzdatniania wody w tym mobilnych stacji kontenerowych dużych wydajności,
• produkcji systemów dezynfekcji wody chemicznej i fizycznej,
• produkcji systemów napowietrzania oraz systemów filtracji i ultrafiltracji,
• produkcji instalacji obiegu zamkniętego.

Największy autorytet branży mleczarskiej. Menedżer z wieloletnim doświadczeniem i wyjątkową intuicją biznesową, skuteczny strateg, prekursor innowacyjnych rozwiązań. Twórca sukcesu marki MLEKOVITA – to on w 1992 r. opracował jej logo i nadał nazwę, wyróżniając się tym samym z szeregu okręgowych spółdzielni mleczarskich i wskazując innym nowatorski kierunek rozwoju. Dzięki jego efektywnemu zarządzaniu firma stała się najcenniejszą marką polskiego sektora produkcyjnego i żywnościowego oraz największą grupą mleczarską w Europie Środkowo-Wschodniej, która obecnie liczy 26 zakładów produkcyjnych, 36 własnych centrów dystrybucyjnych oraz 150 sklepów firmowych Mlekovitka oraz sklep internetowy mlekovitka.pl z szerokim asortymentem produktów. Aktywnie zaangażowany w rozwój i promocję polskości oraz patriotyzmu gospodarczego. Laureat licznych prestiżowych nagród i tytułów, w tym państwowych (m.in. Krzyża Komandorskiego z Gwiazdą Orderu Odrodzenia Polski, Krzyża Komandorskiego Orderu Odrodzenia Polski, Krzyża Oficerskiego Orderu Odrodzenia Polski, Krzyża Kawalerskiego Orderu Odrodzenia Polski, Złotego Krzyża Zasługi, Brązowego Krzyża Zasługi) oraz biznesowych (m.in. Orła „Wprost”, Menedżera Roku, Businessmena Roku, Najbardziej Szanowanego Szefa Firm Produkcyjnych w Polsce, Indywidualności Roku, Agrobiznesmena Roku, Medalu „Zasłużony dla eksportu”).

Manager z wieloletnim doświadczeniem w obszarze zakupów, dystrybucji i sprzedaży zarówno na rynkach krajowych i międzynarodowych. Od pięciu lat głownie skoncentrowana na rozwoju spółki w zakresie eksportu żywności i produktów FMCG na rynki całego świata. Absolwentka Wydziału Żywienia Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.

Kierownik Zakładu Biochemii Kierownik Katedry Biochemii i Chemii Dyrektor Szkoły Doktorskiej Medycyny Molekularnej Uniwersytet Medyczny w Łodzi

Zajmuję się sztuczną inteligencją od 2017 roku. Dzięki dogłębnemu zrozumieniu technologii i strategicznemu podejściu pomagam firmom przekształcić zaawansowane możliwości sztucznej inteligencji w rzeczywistą, wymierną wartość dla biznesu. Aktywnie publikuje w dziedzinie.

Od 1996 roku zajmuje się analizą danych i budową modeli uczenia maszynowego. Pracował dla agencji badań rynku, budował modele anti-churn w korporacji telekomunikacyjnej oraz stworzył platformę analityczną dla wiodącego portalu z ofertami pracy. Od 2009 roku pod marką Right Solutions wdraża projekty data science, m.in. dla firm z branży wydawniczej, spożywczej, finansowej, motoryzacyjnej oraz IT.

Paweł Jurowczyk, doktor nauk ekonomicznych Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie. Od ponad 20 lat łączy pasję i pracę zawodową. W pracy naukowej zajmuje się tematyką związaną z zachowaniami konsumenckimi i nowymi technologiami. Obecnie jako Strategy Director i Wiceprezes kieruje Instytutem ABR SESTA, a jako Przewodniczący Rady Programowej Izby Gospodarczej AI Chamber wspiera opracowywanie opinii i rekomendacji dotyczących kierunków rozwoju Izby.

Dr inż. Agnieszka Nowosielska jest absolwentką Akademii Podlaskiej w Siedlcach. Tytuł doktora w dziedzinie nauk rolniczych uzyskała w 2008 roku. Ukończyła również studia podyplomowe na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu w zakresie doskonalenia bydła mlecznego w dobie selekcji genomowej. Aktualnie pracuje w Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, początkowo jako główny specjalista – selekcjoner bydła mlecznego, a od 2019 roku na stanowisku dyrektora ds. hodowli, gdzie odpowiada za realizację programów hodowlanych bydła ras mlecznych w Polsce. Jej szczególne zainteresowania, to praktyczne wykorzystanie informacji uzyskanej podczas genotypowania zwierząt w praktyce hodowlanej. Od czterech lat zaangażowana jest w realizację projektu PFHBiPM „A2A2 – nowa droga produktów mlecznych – zastosowanie selekcji genomowej w produkcji żywności”.

Jestem Absolwentem Akademii Rolniczej w Poznaniu Wydział Technologia Żywności z 20 letnim doświadczeniem w zarządzaniu produkcją food i wielkoseryjną non-food. Dobre praktyki związane z procesami zarządzania produkcją, uruchamianiem nowych linii produkcyjnych oraz wdrażaniem nowych produktów na rynek zdobywałem w Wrigley Poland (obecnie grupa Mars). Posiadam doświadczenie w wdrażaniu Lean Manufacturing (członek Filary Jakości) oraz zintegrowanych Systemów Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Zdrowotnym Żywności jak BRCGS i IFS. W firmie OneDayMore (obecnie grupa Melvit) jestem Dyrektorem produkcji od początku funkcjonowania firmy, odpowiedzialnym za wszystkie procesy operacyjne i logistyczne. W trakcie swojej przygody zawodowej usłyszałem trzy słowa, które zbudowały fundamenty, którymi się kieruję podczas zarzadzania produkcją "Bezpieczeństwo-Jakość-Wydajność".

Dyrektor ds. jakości, bezpieczeństwa żywności i regulacji, absolwent wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz studium Higieny i Mikrobiologii Żywności Politechniki Łódzkiej. Posiada ponad 20- letnie doświadczenie w zakresie technologii oraz bezpieczeństwa i jakości żywności w branży wyrobów cukierniczych szerokiej gamy produktowej, a także suplementów diety. W codziennych działaniach koncentruje się na utrzymywaniu standardów jakościowych w zakładach produkcyjnych Grupy Otmuchów oraz poszukiwaniu rozwiązań mających na celu łączenie wymagań jakościowych i prawnych z oczekiwaniami klientów i możliwościami biznesowymi. Współpraca i prowadzenie projektów z klientami private label i B2B w środowisku międzynarodowym.

Dr n. med., mgr farmacji. Absolwent WUM i studiów podyplomowych z zakresu rolnictwa w SGGW oraz MBA w SGH. Doświadczony urzędnik państwowy, pracował w strukturach inspekcji sanitarnej. Posiada bogate doświadczenie w pracy naukowej i dydaktycznej (WUM, NIGiR). Członek Rady Uczelni Stradiņša w Rydze.

Ukończył Szkołę Główną Gospodarstwa Wiejskiego. Absolwent Studium Doktoranckiego w Szkole Głównej Handlowej. Obecnie otwarty przewód doktorski  na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Prezesem Związku jest od 2005 roku. Witold Choiński jest autorem wielu publikacji w obronie polskiego biznesu żywnościowego, a także dydaktyce i obronie polskiej wsi. Działa społecznie w wielu organizacjach pozarządowych na rzecz sektora żywnościowego i rozwoju rolnictwa oraz przedsiębiorczości. Jest współtwórcą koncepcji i opracowania „Strategia i program operacyjny restrukturyzacji i rozwoju przemysłu mięsnego w Polsce w okresie integracji z Unią Europejską” przyjętego przez Ministra Rolnictwa jako programu sektorowego oraz wielu innych strategii. Był konsultantem społecznym przy opracowaniu procedur przyznawania środków SAPARD oraz SPO, a także aktywnie działał na rzecz ich jak największego wykorzystania dla branży mięsnej. Był inicjatorem i tworzył podwaliny pod Fundusze Promocji Polskiej Żywności.

Członek zarządu , dyrektor handlowy, współwłaściciel Firmy Fantasy Food sp z o.o. zajmującej się produkcją gotowych kanapek , zapiekanek, pizz dla sieci paliwowych i lini lotniczych w Europie.

mgr. inż Technologii Żywności, studia ukończyłam na Akademii Rolniczo Technicznej w Olsztynie. Odpowiadam za innowacje produktowe i procesowe w największych polskich firmach takich Sante, FoodWell. Pozyskałam 700 mln z dotacji unijnych na zbudowanie 16 fabryk np. zbudowałam pierwszą w Polsce napojów roślinnych, oraz fabrykę batonów tiksotropowych z wydajnością 30 tyś na/h

prorektor Uniwersytety Warszawskiego, Kierownik Katedry Prawa Rolnego i Systemu Ochrony Żywności Wydziału Prawa i Administracji UW

Dyrektor Biura Bezpieczeństwa Żywności Pochodzenia Zwierzęcego w Głównym Inspektoracie Weterynarii. Całe życie zawodowe związane z bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego. Wiedzę i doświadczenie zdobywał pracując na wszystkich szczeblach Inspekcji Weterynaryjnej. W latach 2020-2023 kierował Biurem Kontroli w Głównym Inspektoracie Weterynarii.

Dyrektor Zarządzająca Centrum B&R Bezpieczeństwa Cywilnego - ekosystemu bezpieczeństwa w PPP; Prezes MITKSI Ekspert ds. zarządzania ekosystemami międzyinstytucjonalnymi i międzynarodowymi, projektami defence, medtech & security, od 14 lat nauczyciel akademicki MBA, a także tutor i ewaluator startupów, w tym foodtech i argotech - w zespołach eksperckich, kapitule 50 kreaktywnych w biznesie i przy centrach innowacji politechnik i uczelni medycznych, Business Center Club for StartUps i NIL IN. 18 lat doświadczenia w analityce rynkowej, zarządzaniu strategicznym i ESG w projektach innowacyjnych. Członkini Forum Odpowiedzialnego Biznesu i grup doradczych w kraju i za granicą/ UE, G7. Autorka 3 poradników biznesowych i ok. 700 artykułów biznesowych.

Prezes Biovalley Research Venture Builder, organizacji pozarządowej, realizującej projekty zaangażowane społecznie i środowiskowo. we współpracy z uczelniami i jednostkami badawczymi w oparciu o zespoły interdyscyplinarne osób wykluczonych. Innowatorka, wynalazczyni, seryjny startupowiec, niezależny naukowiec aplikacyjny z interdyscyplinarnym, międzynarodowym wykształceniem akademickim (AGH, UR, ALK, UW, LBS) oraz z biznesowym doświadczeniem międzynarodowym m.in.w branży spożywczej. Skutecznie łączy współczesną naukę z rynkiem, transformując wyniki podstawowych badań naukowych na technologie i produkty rynkowe gotowe do internacjonalizacji. Projektuje rozwiązania i technologie zgodnie z polityką ESG i GOZ. Pomysłodawczyni, badaczka i deweloperka kilkunastu projektów w branżach: medtech, biotech foodtech healthtech zaawansowanych materiałów. Oto kilka projektów z branży rolno-spożywczej:

1. Cyrkularne tekstylia samosterylizujące się i biodegradowalne dla pracowników hodowli, plantacji, weterynarii
2. Żywność funkcjonalna (dieta GFCF) poprawiająca jakość życia dzieci z syndromem autyzmu;
3. System automatów GOZ do bezodpadowego zarządzania tekstyliami jednorazowymi w branżach weterynaria, hodowle, plantacje szklarniowe, szpitale.
4. Naturalne biopolimerowe kompozyty biobójcze o możliwych zastosowaniach w procesie przedłużania trwałości żywności, bioochrony upraw szklarniowych, redukujących ryzyko chorób hodowlanych
5. Zaawansowane suplementy diety na bazie najnowszych odkryć naukowych.

AmerPharma to producent żywności funkcjonalnej i odżywek w modelu white / private label oraz pod markami własnymi Nutchup i Smartfoodies. Posiada własne laboratoria, zakład produkcyjny oraz współpracuje z uczelniami wyższymi. Koncentruje się na czterech głównych obszarach: -   produkty zero/low calories (syropy, sosy, krople smakowe, kremy, batony, przekąski)

• żywność funkcjonalna (przekąski proteinowe, kremy proteinowe, masła orzechowe, czekolady bez cukru)
• suplementy diety w płynie ( koncentraty i krople prozdrowotne)
• Odżywki w płynie (żele energetyczne, koncentraty energetyczne)

  Zaufali im m.in.: WK Dzik, Trec, SFD, Bulk, Gymbeam, Cheat Meal, Bodylab, Aldi, Spinnyes UAE, Waitrose UAE, Body&Fit, Golden Athlete, Polleo.

Absolwentka Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej, Doktor nauk ekonomicznych w dyscyplinie nauk o zarządzaniu. Autorka publikacji z zakresu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności. Manager Jakości i Bezpieczeństwa Żywności z ponad 16 letnim doświadczeniem w przemyśle spożywczym. Adiunkt na Wydziale Organizacji i Zarządzania PŁ, wykładowca przedmiotów związanych z systemami zarządzania jakością oraz zapewnianie bezpiecznej żywności w branży FOOD. Promotor ponad 50 prac dyplomowych z zakresu jakości i zarządzania bezpieczeństwem żywności. Trener specjalizujący się w szkoleniach dla łańcucha spożywczego, prowadzący kursy auditora wewnętrznego. Ekspert w Polskim Komitecie Normalizacyjnym. Czynny Auditor wiodący ISO 9001:2015, Auditor dostawców sieci handlowych oraz sektora gastronomicznego i firm cateringowych.