- 11 września 2019 Arche Hotel | Al. Krakowska 237
- 12-14 września 2019 PTAK WARSAW EXPO
za jedyne:
750zł*
* cena nie zawiera 23% VAT oraz obowiązuje do 11 sierpnia
O Kongresie
Tegoroczna 6 edycja Kongresu Bezpieczeństwa Żywności pod hasłem "Innovation and Inspiration"
W ramach wydarzenia odbędzie się dwudniowa konferencja obejmująca m.in. udział:
– W ciekawych prelekcjach i panelach dyskusyjnych dotyczących najnowszych potrzeb firm w zakresie innowacji w sesjach : certyfikacja, dietetyka i żywność funkcjonalna, dodatki do żywności, logistyka, opakowania, produkcja pierwotna
– W prezentacjach produktów, usług i rozwiązań technologicznych ukierunkowanych na rozwój innowacji produktowych i żywności koszernej
– Seminaria: „Aspekty finansowe prowadzenia biznesu”, „Dotacje w praktyce – przetwórstwo”, „Przygotowanie przedsiębiorstwa do internacjonalizacji na rynki krajów trzecich”, „Technologie Block-Chain w biznesie w aspekcie bezpieczeństwa żywności”, „Spełnienie wymogów: ORGANIC, HALAL, KOSHER i NON-GMO – czy warto? Duże koszty czy duże zyski?”, „Innowacyjne, nietermiczne metody utrwalania żywności”.
Do rozpoczęcia kongresu pozostało
Organizatorzy:
Organizator techniczny:
Prelegenci
Beata Studzińska-Marciniak BSM Quality
Absolwentka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie w 2001 roku.
Marek
MarzecIFS CEE
Marek Marzec jest absolwentem warszawskiej Akademii Rolniczej SGGW - Wydziału Technologii Żywności w 1975 roku
Janusz
OlejnikDyrektor Generalny Merieux NutriSciences Polska
Absolwent ART Olsztyn (Akademia Rolniczo Techniczna) obecnie Uniwersytet Warmińsko Mazurski (UWM)
Izabela
Palgan IFS Technical Manager
Absolwentka Uniwersytetu w Dublinie na Wydziale Nauk o Żywności ze specjalizacją bezpieczeństwo żywności.
Andrzej
Gantner Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców
Dyrektor Generalny, członek Zarządu „Food for Future”, członek Komitetu ds. Żywności Polskiej Akademii Nauk.
Artur
KoseckiBureau Veritas Polska
Specjalista ds. certyfikacji, inspektor/audytor standardów rolno-spożywczych.
Klaudia
KlimekDyrektor Fundacji Jewrnalism
Od kilkunastu lat intensywnie angażuje się w pracę na rzecz społeczności żydowskiej w Polsce i na świecie.
Sebastian
JarzębowskiSGGW
Associate Professor at the Faculty of Applied Informatics and Mathematics at Warsaw University of Life Sciences.
Anzhelika
DosinUkrainian Quality Consortium of Retailers
Education - Ivan Franko National University of Lviv ,
professional qualification "Master in Jurisprudence"
Ph.D
CEO QUALITY CONSORTIUM OF RETAILERS
Adriana
RudnickaEwa-BIS
Dyrektor zarządzająca firmami eksportującymi polską produkcję rolno-spożywczą, w szczególności owoce i warzywa do ponad 30 krajów na 4 kontynentach.
Mieczysław
ObiedzińskiTÜV SÜD Polska
Auditor TÜV, absolwent Wydziału Technologii Żywności, SGGW w Warszawie. Od 2006 roku związany z jednostką certyfikującą TÜV SÜD Polska.
Paweł
DąbrowskiISOQAR
Dyrektor Zarządzający w jednostce certyfikującej ISOQAR. Auditor systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.
Marcin
Wroński Wojewódzki Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy
Absolwent Akademii Rolniczej i Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, obecnie dyrektor Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy.
Bartłomiej
KoźniewskiJARS SA
Doktor na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej (tematyka badań: enzymatyczny rozdział enancjomerów pochodnych α-podstawionych seryn).
Łukasz
KowalskiCID LINES
Od 2001 roku pracuje w CID LINES Sp. z o.o. gdzie sprawował różne funkcje związane z rozwojem działów chemicznych. Obecnie jest menedżerem działu food gdzie odpowiada za budowanie partnerskiej polityki handlowej oraz realizację celów rozwoju Firmy.
Marcin
KędzierskiCID LINES
Optymalizuje i usprawnia procesy utrzymania higieny w zakładach produkcji spożywczej w oparciu o technologię i innowacyjne aplikacje chemiczne firmy CID LINES.
Władysław
GrochowskiPrezes i współwłaściciel firmy „Arche” Sp. z o.o.
Absolwent szkoły filmowej , urodzony optymista kochający ludzi i świat. Laureat wielu nagród i wyróżnień indywidualnych oraz za działalność spółki Arche.”
Lucyna
PachockaKierownik Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki
Pełni funkcję kierownika Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia (OCD IŻŻ) i dietetyka w Poradni Chorób Metabolicznych Instytutu Żywności i Żywienia
Anna
Skrzypkowska-WalasekLogopak East Sp. z o.o.
Anna zajmuje się analizą rynku pod kątem automatyzacji systemów kontroli jakości w procesach produkcyjnych.
Sebastian
BownikLogopak East Sp. z o.o.
Dyrektor Techniczno-Handlowy w firmie Logopak East odpowiedzialny za strategię i rozwój firmy.
Robert
RządcaProrektor ds. Badań Naukowych i Rozwoju Kadry
Wieloletni pracownik naukowy oraz wykładowca ALK i Uniwersytetu Warszawskiego. Specjalizuje się w negocjacjach, strategii, nowych technologiach, w tym zagadnieniach kosmosu oraz Blockchain.
Andrzej
BabuchowskiInstytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. Centrum Badawczo-Rozwojowe w Mrągowie
Profesor dr hab. Inż. Prezes Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. Centrum Badawczo-Rozwojowe w Mrągowie. Były profesor Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie.
Program
Prelegentów
Paneli dyskusyjnych i wykładów
Wystawców
Uczestników
11 września 2019 r w hotelu ARCHE uczestnicy kongresu będą mieli możliwości wyboru interesujących wykładów/paneli dyskusyjnych spośród następujących sesji:
12 września 2019 r
Kongres przeniesie się do Centrum Kongresowego Warsaw Ptak Expo w Nadarzynie
i podczas tego dnia odbędą się targi KOSHER SHOW PL oraz INNOVATION & INSPIRATION EXPO
Wydarzeniu towarzyszyć będą seminaria biznesowe w formie paneli dyskusyjnych poświęcone :
- „Aspekty finansowe prowadzenia biznesu”
- „Dotacje w praktyce – przetwórstwo”
- „Przygotowanie przedsiębiorstwa do internacjonalizacji na rynki krajów trzecich”
- „Technologie Block-Chain w biznesie w aspekcie bezpieczeństwa żywności.”
- „Spełnienie wymogów: ORGANIC, HALAL, KOSHER i NON-GMO – czy warto? Duże koszty czy duże zyski?”
- „Innowacyjne, nietermiczne metody utrwalania żywności.”
Targi potrwają do 14 września 2019 r.
- Sesja I A (PLENARNA) – Prezentacja
- Sesja II A (CERTYFIKACJA) – Prezentacja
- Sesja III A (DIETETYKA, ŻYWNOŚĆ FUNKCJONALNA) – Prezentacja
- Sesja IV A (OPAKOWANIA) – Prezentacja
- Sesja V A (LOGISTYKA) – Prezentacja
- Sesja I B (PLENARNA) – Panel dyskusyjny
- Sesja II B (CERTYFIKACJA) – Panel dyskusyjny
- Sesja III B (DODATKI DO ŻYWNOŚCI) – Panel dyskusyjny
- Sesja IV B (PRODUKCJA PIERWOTNA) – Panel dyskusyjny
- Sesja V B (NOWOŚCI TECHNOLOGICZNE) – Panel dyskusyjny
Targi
TARGI KOSHER SHOW PL oraz INNOVATION & INSIPIRATION EXPO
12-14 wrzesień 2019, PTAK WARSAW EXPO Międzynarodowe Centrum Targowo-Kongresowe
Uczestnikami Kongresu będą m.in. przedstawiciele prasy fachowej, przedstawiciele producentów produktów spożywczych, sieci handlowych, firm handlowych i logistycznych, którzy mogą być zainteresowani zakupem produktów prezentowanych na wystawie.
KOSHER
SHOW PL
CZY WIESZ JAKIE WYMOGI TOWARZYSZĄ PRODUKCJI ŻYWNOŚCI KOSZERNEJ?
Benefity dla uczestników:
– pozyskiwanie nowych odbiorców
– rozszerzenie rynków eksportowych w ramach networkingu z przedstawicielami sieci handlowych m.in. z USA i Izraela dla firm posiadających certyfikat koszerności
– pomoc w uzyskaniu certyfikatu koszerności i pierwszego klienta dla nowych firm
Klaudia Klimek
- +48 510 061 965
- biuro@jewrnalismfoundation.org
INNOVATION AND
INSIPIRATION EXPO
12-14 września 2019
PTAK WARSAW EXPO
Prezentacja produktów oraz innowacyjnych rozwiązań podczas paneli, wystąpień i warsztatów połączone z promocją producentów i dystrybutorów na stoiskach wystawienniczych dla uczestników Kongresu i odwiedzających targi WARSAW FOOD EXPO i KOSHER SHOW PL
Julia Ryks
- +48 603 744 199
- ifs-poland@ifs-certification.com
Agnieszka Rembisz
- +48 603 157 942
- agnieszka.rembisz@ewabis.com.pl
WARSAW FOOD
EXPO 2019
Zapraszamy do udziału w jednych z najważniejszych i największych targach branżowych dedykowanych sektorowi rolno-spożywczemu w Polsce.
Katarzyna Drobińska
Organizatorzy:
Sponsorzy Złoci
Sponsorzy Srebrni
Sponsorzy Brązowi
Główny partner medialny
Główny partner merytoryczny
Partnerzy medialni
Partnerzy
Poprzednie edycje
Opinie uczestników poprzednich edycji:
„Kongres Bezpieczeństwa Żywności to idealne miejsce na zawarcie nowych znajomości na polu biznesowym, dzięki dużej liczbie uczestników reprezentujących firmy, zarówno z Polski jak i z zagranicy.”
— Agata Zgódka, Manager Działu Zarządzania Jakością , Makro Cash &Carry
„Doskonały dobór tematyki IV Kongresu Bezpieczeństwa Żywności, zaś prelegenci wykazali się ogromną wiedzą, a przy tym potrafili przyciągnąć uwagę słuchaczy.”
— Tadeusz Wojciechowski, Prezes Zarządu, Biuro Promocji Jakości Sp. z o.o.
„Ciekawe tematy, które dobrze się uzupełniały. Wiedza merytoryczna i przygotowanie prelegentów na wysokim poziomie. Doskonała organizacja logistyczna połączenia paneli dyskusyjnych z merytorycznymi.”
— Anna Skrzypkowska, Key Account Manager, Logopak East
„Ubiegłoroczny Kongres Bezpieczeństwa Żywności, ze względu na zakres poruszanych tematów, był doskonałym miejscem pozwalającym na wymianę wiedzy i doświadczenia nie tylko w aspekcie bezpieczeństwa żywności, lecz także nowych technologii w sektorze spożywczym. Jestem pewien, iż planowana w 2018 roku, kolejna V edycja Kongresu będzie nie mniej owocna, a korzyści z niej wynikające ogromne.”
— Dr hab. Arkadiusz Orłowski Prof. SGGW, Dziekan Wydziału Zastosowań Informatyki i Matematyki, SGGW w Warszawie
Kontakt i dojazd
Marek Marzec
- +48 601 957 701
- marzec@ifs-certification.com
Aleksandra Tokarz
- +48 722 222 928
- ifs-poland@ifs-certification.com
Julia Ryks
- +48 603 744 199
- julia.ryks@ewabis.com.pl
Agnieszka Rembisz
- +48 603 157 942
- agnieszka.rembisz@ewabis.com.pl
Uczestnicy VI Kongresu Bezpieczeństwa Żywności mogą korzystać z parkingu hotelu Arche Hotel przy Al. Krakowska 237
Hotel posiada parking podziemny – wjazd na parking od Al. Krakowskiej.